Люди и овцы были тесно связаны более 10 000 лет с тех пор, как жвачные животные были впервые одомашнены. На планете насчитывается более миллиарда одомашненных овец, и каждый год полмиллиарда отправляются на бойни для производства мяса для потребления. Мы также до сих пор используем шерсть овец для создания шерсти, которая, в свою очередь, используется в производстве одежды и других тканей. Итак, давайте узнаем больше о том, как овцы были одомашнены и превратились в животных, которых мы знаем сегодня.
Как и когда были впервые одомашнены овцы?
Недавние раскопки обнаружили доказательства того, что овцы были впервые одомашнены 11 000 лет назад. Остатки показывают, что дикие овцы были огорожены забором посреди деревни, что предотвратило побег овец и предоставило фермерам легкий доступ к ним. Однако это все еще были дикие овцы, которых можно узнать по более крупным размерам.
Останки примерно 800 лет спустя (10 200 лет назад) показывают, что фермеры убивали больше овец, чем другие виды животных, и что они были более разборчивы в отношении размера и пола убиваемого животного.
Оттуда считается, что определенные породы овец были скрещены друг с другом для поощрения желаемых доминирующих черт, таких как послушание и высокая продуктивность мяса и шерсти. Еще 700 лет спустя, или 9 500 лет назад, есть признаки того, что овец разводили (т.е. пасли).
Исследуемые останки были найдены в Турции, где, как считается, впервые зародились овцеводство и одомашнивание. Сегодня овец разводят по всему миру и для самых разных целей.
Факты о приручении овец
Овцы начали приручаться 10 000 или более лет назад, а 9 000 лет назад стали одомашненными. С тех пор они стали одним из самых распространенных источников пищи в мире, а также обеспечивают тепло в виде одежды и комфорта в текстиле и других тканях, используемых для самых разных целей. Факты об одомашнивании овец включают:
1. В мире больше миллиарда овец
Население мира составляет менее 8 миллиардов человек, и в мире насчитывается более миллиарда домашних овец. В Китае больше всего овец с населением почти 200 миллионов, или примерно 15% от общей численности населения мира.
Австралия, известная своим овцеводством, занимает третье место в мире по численности населения, насчитывающей около 75 миллионов голов. Однако именно Австралия производит больше всего овечьей шерсти из всех стран.
Хотя численность населения Новой Зеландии не так высока, она имеет один из самых высоких показателей на душу населения: на каждого жителя страны приходится более пяти овец.
2. В мире насчитывается 900 домашних пород овец
В мире насчитывается 900 пород домашних овец, из которых более 50 обитают в США. Разные породы имеют разные свойства и использование.
Овца-меринос, одна из самых популярных пород в мире, ценится за высококачественную шерсть, которая используется для производства одежды.
Туркана, которая особенно популярна в таких странах, как Румыния и Украина, универсальна. Помимо того, что она выносливая овца, она дает хорошее мясо, молоко и шерсть.
3. Полмиллиарда овец убивают каждый год ради еды
Удивительно, но баранина является лишь четвертым по популярности мясом животных в мире. Свинина является самой популярной и потребляется более чем третью людей в мире. Птицу едят 33 %, говядину - 25 %, и только 5 % населения мира ест овец. Несмотря на это, ежегодно убивают полмиллиарда овец, чтобы получить мясо для потребления.
4. Более четверти незамерзающих земель в мире используется для животноводства
Как правило, фермерам рекомендуется содержать от шести до десяти овец на акр земли, и в общей сложности 26% свободных ото льда земель в мире отдано под животноводство. Сюда также входят коровы и свиньи, но для выращивания корма для скота требуется дополнительная земля.
5. Мировая популяция овец производит достаточно шерсти, чтобы сделать один свитер на человека каждый год
Одна овца может производить до 10 фунтов шерсти каждый год, чего достаточно, чтобы покрыть весь большой диван или произвести 10 предметов одежды. В общей сложности каждый год производится достаточно флиса, чтобы сделать один свитер для каждого человека на планете.
Когда были одомашнены козы?
Козы были одомашнены примерно в то же время, что и овцы, и хотя их до сих пор разводят и выращивают для получения шерсти, мяса и молока, сегодня они все еще не так популярны, как овцы.
Вывод
Сегодня в мире одомашнено более миллиарда овец, причем половина из них ежегодно забивается для производства еды. Овец также держат ради молока и шерсти, из которой делают шерсть. Неудивительно, что мы продолжаем разводить этих выносливых и полезных животных!
