Трюфели являются одними из самых дорогих продуктов в кулинарии из-за их неуловимости. Они развиваются под землей, где их трудно обнаружить человеку. Вместо того чтобы бесцельно копаться в земле в поисках трюфелей, люди научились нанимать свиней, чтобы они выполняли эту работу за них.
Трюфельные свиньи были популярны на протяжении веков из-за их способности добывать корни и продукты в земле с помощью своих ароматических желез. Самки особенно эффективны в охоте на трюфели, потому что трюфели источают мускусный запах, напоминающий запах самцов свиней. Поэтому женщин привлекают к ним так же, как и к потенциальному партнеру. Хотите узнать больше о свиньях, охотящихся на трюфели? Вот что вам следует знать.
Свиней все еще используют для охоты на трюфели?
Свиней обучали искать трюфели на протяжении веков идо сих пор учат охотиться на них во многих частях мира, хотя и не так часто и не так строго, как в прошлом. В настоящее время эта практика популярна в США, Франции, Италии, Германии, Австралии и Великобритании и других странах.
Свиньи отлично нюхают трюфели. Но они не единственный тип животных, который используется для этого. Собак также часто используют для охоты за трюфелями. Одна из самых популярных собак для охоты на трюфели - лаготти-романьоли, которых разводят частично из-за их способности охотиться на трюфели.
Как свиней учат охотиться на трюфели?
Свиньи - естественные подземные собиратели, и они знают, как искать трюфели. Фокус в том, чтобы научить свинью искать трюфели только во время миссии и не есть трюфели Они должны предупредить своих собратьев-людей, чтобы трюфели можно было собрать и сохранить. Свиньи чрезвычайно умны. Они независимы, могут разрабатывать стратегии и умеют сочувствовать.
Исследования показали, что свиньи так же умны, как собаки и шимпанзе, если не больше. Поэтому есть смысл приучить этих бойких животных искать для нас трюфели, но как осуществляется обучение? Чтобы начать, необходимо много тяжелой работы и терпения.
Свиньи должны сначала научиться искать игрушки и лакомства в изолированной среде, когда их владельцы направляют их туда. Как только это будет выполнено, свиней на тренировке можно отправить в контролируемые районы дикой природы. Сначала свинье преподносят трюфель, а затем свинье дают указание найти тот же самый запах, который испускает трюфель.
Дрессировщики будут внимательно следить за свиньей, и когда свинья находит трюфель, дрессировщик учит животное, как предупредить о находке. Угощение и похвала – важная часть дрессировки. Угощения особенно важны, потому что они помогают гарантировать, что свиньи не будут есть трюфели, которые они найдут, а вместо этого будут ждать своего любимого лакомства, чтобы потом перекусить.
Сколько трюфелей могут найти свиньи за день или неделю?
Свинья может не найти ни одного трюфеля за день, а может найти шесть трюфелей. Все зависит от таких вещей, как погодные условия, наличие трюфелей в данном районе и способности свиньи. Чем меньше тренировок у свиньи, тем меньше шансов, что она найдет трюфель. Площадь, которую свинья может покрыть за день, также имеет большое значение.
Некоторые свиньи находят только один трюфель в день, что по-прежнему является прибыльной находкой, когда все сказано и сделано. Некоторые находят три или шесть в день. Некоторые вообще ничего не находят. Свиньи редко находят одинаковое количество трюфелей изо дня в день. В некоторые дни они могут найти больше, чем в другие.
Сколько стоит хорошая свинка для охоты на трюфели?
В популярном фильме «Свинья» с Николасом Кейджем в главной роли успешная охотничья трюфельная свинья стоила целых 25 000 долларов. и проверенный послужной список по поиску трюфелей. Большинство свиней для охоты на трюфели стоят пару тысяч долларов. Некоторые стоят меньше, особенно если они моложе и не прошли полную подготовку.
Проверенные свиньи могут стоить немного дороже. Редко можно увидеть свинью, охотящуюся за трюфелями, на продажу по цене 25 000 долларов. Имейте в виду, что трюфельные свиньи должны быть частью семьи. Их нельзя держать в клетке или на кормовой площадке без сопровождения людей, если предполагается, что они будут работать с людьми, чтобы выследить и найти вечно неуловимый трюфель.
Гуманная ли охота на свиней на трюфели?
Этонагруженный вопрос, на который есть несколько ответов Во-первых, это зависит от ситуации. Охота на свиных трюфелей может быть гуманной, а может быть и бесчеловечной. Свинья, охотящаяся на трюфели, требует внимательного наблюдения, регулярного взаимодействия с человеком, уважения и счастливого и здорового образа жизни. Если этого нет, значит, к свинье, которая охотится за трюфелями, относятся не по-человечески.
Кроме того, важно помнить, как часто свиньи используются для охоты за трюфелями. Если свинья подвергается 15-часовой охоте в день, она подвергается жестокому обращению. Пары часов на охоту достаточно, если применяются гуманные методы. У свиней тоже должны быть выходные от охоты. После пары рабочих дней гарантирован полный выходной.
Заключительные мысли
Свиньи - отличные охотники за трюфелями, но они также являются разумными существами с чувствами и сочувствием. С ними нужно обращаться справедливо и гуманно, когда они используются для охоты на трюфели. В противном случае добытые трюфели бесполезны, когда речь идет о целостности. К счастью, большинство владельцев свиней, охотящихся на трюфели, этичны и гуманны, и наша работа как мирового сообщества - поддерживать их в этом духе. Убедитесь, что вы знаете, откуда берутся ваши трюфели, заказываете ли вы их в ресторане или приносите домой, чтобы приготовить.
