Удивительно, но довольно много кур родом из Америки. Большинство этих кур произошли от европейских пород, но были выведены в новую породу после того, как поселенцы привезли их в Америку.
Американцы, кажется, ценят птиц двойного назначения, вероятно, потому, что у поселенцев не было возможности держать много кур. По этой причине большинство американских птиц по-прежнему имеют двойное назначение. Конечно, это не всегда так, но подавляющее большинство этих пород можно использовать как для яиц, так и для мяса.
Хотя вы должны думать, что многие из этих пород довольно старые, это не обязательно так. Большинство из них относительно новее, они только вошли в свою породу за последние несколько десятилетий.
В этой статье мы кратко рассмотрим все породы, которые считаются американскими.
13 пород американских кур
1. Курица амераукана
Амераукана была разработана в США в 1970-х годах. Она произошла от кур Араукана, которые были завезены в Америку из Чили. Эта порода сохраняет необычный ген голубых яиц арауканы, что делает ее одной из немногих кур, несущих голубые яйца. Впервые порода была добавлена в Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводов в 1984 году. Как вы, вероятно, догадались, название происходит от слов «Америка» и «Араукана».
Эта курица чем-то похожа на араукану. У него все еще есть гороховый гребешок, и он несет голубые яйца. Однако у него нет хвоста, в отличие от чистокровной арауканы. В некоторых странах амераукана не считается отдельной породой. Вместо этого он считается подпородой арауканы. Часто его называют разновидностью «румпель».
Эта порода бывает разных окрасов, от черного до белого и серебристого.
2. Курица по-американски
Это особая порода дичи, которую когда-то разводили специально для петушиных боев. Конечно, сейчас этот вид спорта запрещен. По этой причине сегодня этих птиц в основном содержат как декоративных птиц.
Американская ассоциация птицеводства не признает полноразмерную американскую дичь. Тем не менее, в 2009 году он признал американскую игру Bantam. Однако ни полноразмерная, ни версия Bantam не признаны французскими или британскими птицеводческими клубами. Птицы экспортируются в Великобританию, хотя там одновременно находится менее сотни птиц.
Как бентамки, так и цыплята стандартного размера бывают разных цветов. Американская ассоциация птицеводов признает десять цветов для версии Bantam, включая черный, синий и коричнево-красный.
Хотя эта птица была выведена в первую очередь для петушиных боев, из нее получаются хорошие столовые птицы. Куры несут коричневые яйца, хотя несушками они никоим образом не являются.
3. Курица Брахма
Это широко популярная американская порода. Существуют некоторые разногласия по поводу того, как именно появился Брахма. Похоже, что он был разработан из птиц, которые были импортированы из китайского порта. Эти птицы были известны как «шанхайские». Однако эта птица, вероятно, является помесью серого читтагонга и шанхайской птицы.
В начале было много разных линий этой породы, и у нее было много разных названий. Однако на собрании судей по птицеводству в 1852 году окончательно определились с единым названием - Брахмапутра. Позднее это имя было сокращено до просто Брахма.
Эти птицы были экспортированы в Великобританию в 1852 году. Затем британские селекционеры разработали темную Брахму, и порода была принята Клубом птицеводов Великобритании. Брахма была мясной породой в Соединенных Штатах примерно до 1930-х годов. Эти птицы гигантские.
Эти птицы бывают самых разных цветов. Есть три основных варианта: светлый, желтовато-коричневый и темный. Внутри этого, однако, есть также множество других цветов, в которых могут появиться эти птицы. По большей части эти птицы до сих пор используются для мяса. Они несутся всю зиму, поэтому в некоторых случаях они также могут быть хорошими курами-несушками.
4. Бакейский цыпленок
Эта порода кур была выведена в Огайо. Он был создан в начале 19 века Нетти Меткалф, которая жила в Уоррене, штат Огайо. Это единственная американская порода, полностью выведенная женщиной, хотя женщины часто отвечали за своих домашних цыплят. Эта порода представляет собой нечто среднее между Barred Plymouth Rocks и Buff Cochin, а также несколькими безымянными игровыми птицами.
Цель породы заключалась в том, чтобы быть функциональной и способной пережить суровые зимы Среднего Запада. В 1904 году Американская ассоциация птицеводов признала эту породу, позволив им участвовать в выставках домашней птицы.
Эта порода никогда не была известной выставочной птицей. Вместо этого это в основном часть небольших домашних стад, а не значительные коммерческие операции. Средняя птица-самец весит около 9 фунтов, а самки - около 6,5. У них желтая кожа и откладывают коричневые яйца. Обычно они цвета красного дерева с черными хвостами, хотя у самцов оперение может быть более темным. Эта порода очень похожа на красную Род-Айленда, так как она была скрещена во время создания этой породы.
У этой курицы достаточно коренастое телосложение, что делает ее очень выносливой к холоду. Эта порода все еще несет в себе некоторые черты дичи, что делает ее хорошим собирателем и немного напористой. Однако эти птицы обычно довольно спокойны. Эти птицы дают хорошее мясо и откладывают от 150 до 200 яиц в год.
Похожее чтение: 15 самых красочных и красивых пород кур (с картинками)
5. Калифорнийская серая курица
Как следует из названия, эта порода была выведена в Калифорнии. Он был основан Горацием Драйденом где-то в 1930-х годах. Он пытался вывести курицу, которую можно было бы использовать как для производства мяса, так и для производства яиц, чего он добился путем скрещивания полосатого плимутрока с белым леггорном.
Получилась аутосексная порода, а это значит, что пол птицы можно определить с рождения. Американская ассоциация птицеводов никогда не признавала эту породу, поэтому сегодня она так редка. Он также не внесен в список Livestock Conservancy.
Сегодня их иногда скрещивают с белыми леггорнами, чтобы получить Калифорнийскую белую, стандартную коммерческую курицу.
6. Делавэрская курица
Делавэрская курица родом из Делавэра, как вы могли догадаться. Когда-то он был относительно популярен и необходим в США, однако сегодня он находится под угрозой исчезновения. Он подходит для производства мяса и яиц, хотя производство мяса, по-видимому, является его основным назначением.
Самцы обычно весят около 8,5 фунтов, а куры - 6,5 фунтов. На основании этих измерений они считаются породой среднего размера. Все эти птицы одного цвета. У них белое тело и грудь. У них также есть светлые черные полосы на концах перьев, крыльев и хвостов. Все перья имеют белое перо и стержень, а у птиц желтая кожа. Это делает тушку более чистой.
Существует легкая версия этих цыплят, но они чрезвычайно редки.
Эти птицы довольно выносливы и довольно быстро взрослеют. Куры также являются хорошими несушками и матерями. Они производят огромные яйца и будут насиживаться. Эта птица хорошо справляется с операциями на свободном выгуле. Как правило, эта птица довольно спокойная, но не совсем дружелюбная.
7. Доминик Цыпленок
Эта порода известна под несколькими разными названиями, в том числе доминикер или курица-пилигрим. Вероятно, это самая старая порода кур в Америке и, вероятно, произошли от кур первых поселенцев, завезенных в Новую Англию. К 19 веку эти птицы были широко распространены и разводились по всей стране. Их ценят главным образом потому, что они являются породой двойного назначения. Их перья особенно ценились для набивки подушек и матрасов.
Эти птицы имеют розовый гребешок и светло-серые перья. Все их перья имеют полосатый рисунок, который иногда называют «ястребиной окраской». Порода быстро взрослеет и может начать производить яйца только в шестимесячном возрасте.
Эти птицы невероятно спокойны и дружелюбны. Они любят людей и имеют устойчивое поведение. По этой причине из них получаются хорошие выставочные птицы и домашние питомцы. Однако петухи могут быть немного агрессивными. Это не всегда плохо, так как они могут убить змей и даже мелких хищников. Но они также будут агрессивны по отношению к вам.
Куры, как правило, являются довольно хорошими матерями, выращивая цыплят с высоким уровнем успеха. Они также хорошие собиратели и довольно выносливы. Эти черты связаны с более суровыми условиями, в которых были выведены птицы. Они должны были быть выносливыми, чтобы пережить суровый колониальный период.
8. Голландская курица
Это редкая порода крупных кур родом из США. Они двойного назначения и очень похожи на Plymouth Rocks и Dominiques.
Эта порода была выведена в Нью-Джерси в результате скрещивания нескольких типов пород. Они были приняты в Американскую ассоциацию птицеводства в 1949 году.
9. Яванская курица
Несмотря на свое название, эти птицы родом из Соединенных Штатов, о азиатском происхождении которых неизвестно. Это одна из старейших пород в Америке, и ее часто разводили для создания многих других пород, известных нам сегодня. Они двойного назначения и больше всего подходят для мелкого фермерства. Однако сегодня они находятся под угрозой исчезновения, и их трудно найти.
Петухи обычно весят около 9,5 фунтов, а куры – около 7 фунтов. Они очень длинные и имеют прямоугольное тело, что делает их довольно выносливыми. У них относительно небольшие мочки ушей, но их гребни среднего размера. У них только один гребень, что говорит о том, что в какой-то момент их развития они были скрещены с гребенчатой курицей.
Сегодня они бывают трех основных цветовых вариаций, включая черный, пятнистый и белый.
Эти куры растут медленно, что делает их немного менее пригодными для мяса, чем другие куры. Тем не менее, они производят высококачественное мясо и несут приличное количество яиц. Их яйца коричневые и довольно крупные. Куры являются хорошими матерями и успешно выращивают цыплят.
Эти цыплята почти никогда не нуждаются в дополнительном корме, так как они отличные собиратели. Как и многие крупные породы, они устойчивы к холоду и довольно послушны. Они особенно подходят для домашнего стада, где требуются цыплята двойного назначения.
Полезное чтение:9 Породы диких кур, используемые в качестве бойцовых кур (с картинками)
10. Джерсийский гигантский цыпленок
Как следует из названия, эти куры довольно крупные. Они являются одними из самых тяжелых пород кур. Они были разработаны в конце 19 века Джоном и Томасом Блэками. Первоначально они предназначались для замены индейки, которая в то время использовалась в основном для мяса.
Хотя эти птицы и становятся очень большими, для этого требуется много времени и большое количество пищи. Обычно они очень спокойны и послушны, как и большинство крупных пород кур. Они откладывают солидные коричневые яйца и, как известно, являются светлыми несушками. Птицы довольно крепкие и хорошо переносят холод.
11. Нью-Гэмпшир
Нью-Гэмпшир возник в результате селекционного разведения красных Род-Айленда, пока они в конечном итоге не стали их породой. Эти куры быстро достигают зрелости и несут большие коричневые яйца. Они двойного назначения, хотя их часто используют для производства мяса, а не яиц.
Самцы могут достигать 8,5 фунтов, а самки обычно 6,5 фунтов. По этой причине их обычно считают цыплятами среднего размера.
12. Плимут-Рок
Плимут-Рок – это американская курица. Эта порода использовалась для создания многих других американских пород. Впервые их увидели в девятнадцатом веке в Массачусетсе, а к двадцатому веку они стали одними из самых известных кур в Америке.
Эта порода имеет двойное назначение и часто разводится как для мяса, так и для яиц. Они относительно устойчивы к холоду и являются хорошими матерями с высоким уровнем успеха. Они откладывают около 200 яиц в год.
В настоящее время известно семь цветовых разновидностей этих кур. Существует несколько версий Plymouth Rock. Например, Уайт-Плимут-Рокс - это прежде всего промышленная птица.
13. Род-Айленд Красный
Это одна из самых известных американских пород кур. Это также государственная птица Род-Айленда. Эта птица имеет двойное назначение и используется как для мяса, так и для яиц. Однако были выведены современные штаммы, чтобы увеличить их способность к яйцекладке. Поэтому сегодня их обычно используют только для яиц.
Эта порода кур использовалась для создания многих помесей. Оригинальные краснокожие Род-Айленда откладывают от 200 до 300 коричневых яиц в год. Из них также получается очень ароматное мясо.
Смотрите также:
- Куры Хаббарда: все об этой интересной породе
- Есть ли куриные шлейки? Удивительный ответ!
