Индейки являются синонимом Дня Благодарения, и когда наступает это время года, нет недостатка в мифах и заблуждениях о любимой птице праздника.
Мы здесь, чтобы разорвать этот порочный круг и предоставить вам увлекательные факты, которыми можно поделиться, сидя за столом в честь Дня Благодарения! Мы решили раскрыть настоящую правду, стоящую за некоторыми из самых популярных мифов и заблуждений об индейках. Без дальнейших церемоний, давайте погрузимся!
8 мифов и заблуждений об индейках
1. Поедание мяса индейки вызывает сонливость
Одна из самых распространенных городских легенд гласит, что природная аминокислота L-триптофан в индейке вызывает сонливость. Правда в том, что все мясо содержит L-триптофан, а также сыр, рыба и яйца. Триптофан используется организмом для различных функций, но прежде всего для выработки серотонина, который создает ощущение расслабления. Так как многие другие продукты содержат эту аминокислоту, вы также будете сонливы после их употребления, а не только после индейки, что исключает миф о том, что употребление индейки вызывает сонливость. Скорее всего, это баловство заставляет нас спать после ужина в честь Дня Благодарения!
2. Индейки не умеют летать
Хотя одомашненные индюки не могут хорошо летать, и большинство из них летают не так часто, дикие индюки, безусловно, умеют летать. Индейки проводят большую часть своего времени на земле в поисках пищи, но дикие индюки, в частности, способны летать на расстояние до мили и со скоростью 35 миль в час! Однако в основном это делается для того, чтобы убежать от хищников или устроиться на ночлег на деревьях. Домашние индюки, как правило, тяжелее, поэтому расстояние, на которое они могут летать, намного меньше.
3. Пожирают только самцы индеек
Индейки известны своим уникальным булькающим звуком, который они издают, но считается, что это глотание в основном присуще самцам, называемым томами. Однако, по данным Пенсильванской охотничьей комиссии, самки индюков тоже жуют, хотя и намного меньше, чем самцы.
Смотрите также:6 видов индеек (с иллюстрациями)
4. У всех индеек яркое оперение
Почти все мы представляем себе великолепное оперение с красочными перьями, когда думаем об индейке, но правда в том, что одомашненные индюки, выращиваемые для потребления сегодня, этого не делают. Широкогрудые белые - наиболее распространенная порода домашних индюков, и, как следует из названия, они полностью белые, в отличие от своих более красочных диких сородичей.
5. Кожа индейки вредна для употребления в пищу
Многие считают кожу индейки вредной для здоровья из-за наличия в ней «плохих» жиров и холестерина. Тем не менее, кожа индейки содержит больше «хороших» моно- и полиненасыщенных жиров, чем этих плохих жиров, и, хотя слишком много кожи - не лучшая идея, это миф, что кожа индейки вредна для вас.
6. Индейки должны были быть на гербе США
Еще один распространенный миф об индейках заключается в том, что Бенджамин Франклин настаивал на том, чтобы индейка была на национальной печати США. По правде говоря, Франклин предложил иметь печать с Моисеем в Красном море. В письме к дочери он разочаровался в белоголовом орлане, потому что видел в нем птицу «плохого нрава». Этот миф вырос из того факта, что Франклин входил в состав комитета по работе над дизайном национальной печати и заявлял, что дизайн орла похож на индейку, но нет никаких доказательств того, что он настаивал на использовании настоящей индейки в дизайне.
7. Индейки из Турции
Учитывая их название, можно подумать, что индейки являются коренными жителями Турции, но на самом деле эти птицы родом из Америки. В 1500-х годах одомашненные индюки были завезены в Европу и быстро распространились по всему региону. Затем индюков привезли обратно в Северную Америку поселенцы, которые не знали, что птица родом оттуда!
Смотрите также:Индейки становятся отличными домашними животными? Что вам нужно знать!
8. Индейки такие тупые, что могут утонуть под дождем
Индейки известны тем, что смотрят в небо без видимой причины, что привело к мифу о том, что некоторые индейки настолько глупы, что они будут продолжать смотреть вверх во время шторма и тонут под дождем. По правде говоря, у некоторых индеек есть уникальное генетическое заболевание, называемое тетаническими кривошеями, которое приводит к странному поведению, например, взгляду в небо. Тем не менее, ни одна индейка с этим заболеванием не умерла, глядя вверх под дождем!
Заключительные мысли
Это самые распространенные городские мифы и заблуждения об индейках, которые теперь можно развенчать, чтобы произвести впечатление на гостей на День Благодарения за обеденным столом. Знаете ли вы какие-нибудь мифы, которые мы, возможно, упустили?
