Многие люди не понимают, что существуют разные породы кур, а тем более, что в разных странах выращивают свои уникальные породы. Однако практически в каждой стране на карте вы найдете разные виды клукера.
Как и следовало ожидать, учитывая его огромные размеры, Китай подарил миру несколько разных пород кур, каждая из которых имеет свои особенности и причуды. Сегодня мы рассмотрим шесть лучших кур из Китая.
6 китайских пород кур:
1. Кочинская курица
Кохинхинская курица - крупная птица, вес которой может варьироваться от 6 до 13 фунтов. У них поразительное количество оперения, в том числе на ногах и ступнях, и их в основном выращивают для выставочных целей. Тем не менее, они довольно продуктивны, а из курочек получаются заботливые и ответственные матери.
Когда эти птицы впервые появились на сцене в 1840-х годах, они были настолько популярны, что распространяли «куриную лихорадку». Эта лихорадка распространилась и на западные страны, и птицеводство на какое-то время стало чрезвычайно популярным.
2. Цыпленок Ники
В то время как куры кохинхины известны своими большими и внушительными размерами, куры никси маленькие. Они произрастают в провинции Юньнань на юго-западе Китая, где их обычно используют в качестве основного компонента куриного супа.
Несмотря на свой миниатюрный рост, никси хорошо приспособлены к холодному климату, что делает их выбор Юньнани странным для жизни, так как это одна из самых теплых частей Китая.
3. Крод Лангшан Цыпленок
Хотя Крод Лангшан может больше походить на имя персонажа Стейнбека, чем на имя цыпленка, эти птицы на самом деле появились раньше автора, начиная с середины 19го века.. Хотя цыплята родом из Китая, они приобрели огромную популярность в Великобритании, поскольку военный по имени майор Ф. Т. Кроуд привез эту породу домой в 1904 году.
Эти птицы известны тем, что они большие, с длинной грудью и маленькой головой, и обычно весят от 7 до 9 фунтов. Из них получаются отличные домашние животные, так как их легко приручить и обучить. Если ее содержать здоровой и счастливой, одна курица может откладывать более 150 яиц в год.
4. Силки Цыпленок
Шелковки вообще мало напоминают цыплят, так что простите, если на первый взгляд вы предположите, что птица - радиоактивный пингвин или что-то в этом роде. У них густое пушистое оперение, довольно шелковистое на ощупь (отсюда и название), а также черная кожа и кости, синие мочки ушей и дополнительный палец на каждой ноге.
Эти птицы на самом деле довольно спокойные и послушные. Они также очень старая порода, и первые известные упоминания о них исходят от знаменитого путешественника Марко Поло в 13м веке. Их часто держат в качестве домашних животных, и они настолько приятны, что их часто используют для высиживания и выращивания потомства других птиц.
5. Желтоволосая курица
Желтоволосая курица известна тем, что у нее чрезвычайно ароматное мясо, но в ней мало жира, что затрудняет ее приготовление и требует много времени. Их трудно найти в ресторанах за пределами Китая, хотя и там они становятся редкостью, поскольку начинают вытесняться более крупными цыплятами-бройлерами.
6. Курица по-пекински бантам
Пекинская бантамка родом из Китая, но приобрела широкую популярность в Великобритании. Птицы совершили путешествие в Великобританию где-то в 19м веке; первые птицы, попавшие в Англию, якобы были украдены британскими солдатами из личного тайника китайского императора в конце Второй опиумной войны.
Как вы могли догадаться из названия, все эти птицы настоящие бентамки, и у них нет более крупного аналога. У них круглая форма и голова, которая остается близко к земле, а их оперение сложное, покрывающее ступни и ноги. Они бывают практически любого цвета под солнцем и могут стать отличными домашними животными благодаря своему спокойному и послушному характеру.
Подведение итогов
Теперь, когда вы в курсе некоторых из лучших пород кур, которые может предложить Китай, вам нужно выбрать фаворита. Лично мы считаем, что вы не ошибетесь, выбрав Croad Langshan, хотя мы понимаем, если вы неравнодушны к Silkies.
