Предположим, вы хотите завести новую дойную корову на своей семейной ферме. В этом случае корова Гернси может быть лучшим выбором помета. Корова Гернси дружелюбна, отлично пасется и даже живет дольше, чем стандартная молочная корова. Эта порода коров получила название «Золотая Гернси» за богатое сливочное молоко золотисто-желтого цвета. Это также лучший вариант для говядины, чем корова Джерси. Все еще заинтересован? Продолжайте читать, чтобы узнать больше!
Краткие факты о Гернси
| Название породы: | Гернси |
| Место происхождения: | Остров Гернси, Нормандские острова |
| Используется: | Молочные продукты |
| Бык (самец) Размер: | 2, 000 фунтов |
| Корова (самка) Размер: | 1, 400 фунтов |
| Цвет: | Палевый и белый |
| Срок службы: | 10-12 лет |
| Климатическая устойчивость: | Любой климат |
| Уровень обслуживания: | Новичок-средний |
| Молочный цвет: | Золотисто-желтый |
| Производительность: | Высокий поток молока |
| Состав молока: | 4,68% молочного жира, 3,57% белка |
Происхождение Гернси
Гернсийская корова - порода молочного скота, происходящая с острова Гернси в Ла-Манше. Считается, что он произошел от близлежащего крупного рогатого скота в этом районе. Эта порода является частью тауринских пород крупного рогатого скота, то есть является прямым потомком зубра.
Существуют теории о том, как корова Гернси попала в Ла-Манш, но ничего конкретного и, следовательно, не может быть доказано. Первое упоминание об этой породе относится к 1700 году. Некоторое время вывоз гернси был запрещен для поддержания чистоты породы. Гернси попали в США примерно в 1830 году, но только 50 лет спустя экспорт этой породы превратился в прибыльный бизнес.
Характеристики Гернси
Коровы Гернси - очаровательные коровы с мягким характером. Мордочка кремового цвета, лапы янтарные. Корова и бык грациозно шагают, уравновешивая свои сильные, широкие плечи и спину. Не стоит ожидать особой нервозности или раздражительности при обращении с этой дружелюбной породой ради молока.
Несколько отличий помогают корове Гернси выделиться среди конкурентов по сравнению со стандартными молочными коровами. Коровы Гернси хорошо известны своей превосходной молочной продуктивностью на пастбищах и составом молока. Их молоко имеет красивый золотисто-желтый оттенок из-за большого количества бета-казеина А2. Это принесло им название The Golden Guernsey.
Использует
Благодаря приспособляемости Гернси они могут поддерживать производство молока в течение всего года, независимо от местоположения. Они могут производить большое количество молока только на пастбищах и даже потреблять на 20-30% меньше корма, чем стандартные молочные коровы. Нетели начинают телиться примерно в 22 месяца и дают молоко в возрасте около 2 лет, что намного раньше, чем у обычных молочных коров. Они даже живут дольше, достигая 10-12 лет! В их молоке высокое содержание жира и белка, что идеально подходит для приготовления масла и сыра.
Внешний вид и разновидности
Корова Гернси среднего размера, но кажется маленькой по сравнению со стандартными молочными коровами. Опознать эту породу можно по палевому окрасу с белыми пятнами на плече, на бедрах, а иногда и за локтями. Шерсть некоторых гернси имеет красновато-коричневый оттенок с такими же белыми пятнами.
Эта порода похожа на джерсейскую корову, популярную молочную корову в Северной Америке. Обе породы являются соседями с Нормандских островов и выглядят почти одинаково. Основное различие между этими двумя породами заключается в размере. Джерси - одна из самых маленьких молочных коров, поэтому, если вы не можете заметить разницу, укажите размер коровы. Джерсийская корова меньше гернсийской.
Население
К сожалению, за последние двадцать лет численность населения сократилась. В США зарегистрировано всего около 6000 гернсейских коров. Проблема в спросе и предложении. Коммерческие молочные продукты ориентированы на количество, а не на качество, и Гернси не может удовлетворить потребности этой отрасли. Тем не менее, вы, вероятно, увидите этих коров на небольших фермах. Небольшие фермы признают ценность этих красивых коров и дорожат качеством их молока.
Подходят ли Гернси для мелкого фермерства?
Если вы сосредоточены на производстве молока или хотите попробовать свои силы в домашнем молочном животноводстве, корова Гернси может идеально подойти для вашей небольшой фермы. Эта корова - превосходная дойная корова на пастбище, которая идеально подходит для семейного подворья. Она маленькая, но ест меньше корма и дает молоко с повышенным содержанием жира и белка. Кроме того, с этими коровами легко обращаться. Идеально подходит для начинающих доильщиков! Вы можете рассчитывать на стабильную поставку молока и наслаждаться вкусным богатством масла и сливок травяного откорма!
