Поскольку Соединенные Штаты, Бразилия и Европа являются крупнейшими производителями говядины в мире, трудно представить, чтобы другие страны, такие как Африка, могли конкурировать. Африка – это огромный континент, и их крупный рогатый скот за последние несколько столетий был вынужден приспосабливаться к различным условиям окружающей среды. Мы так привыкли к типам коров, которых регулярно видим здесь, в США. что мы часто даже не задумываемся о том, какие другие виды обитают в разных частях света. Вы можете быть удивлены, узнав, что существует более 150 пород крупного рогатого скота, которые являются коренными жителями Африки. Сегодня в этой части мира существует довольно мозаичное разнообразие домашнего скота, и мы познакомим вас с породами, которые сегодня наиболее распространены в Африке.
9 лучших африканских пород крупного рогатого скота:
1. Крупный рогатый скот нгуни
Порода нгуни родом из некоторых частей южной части Африки. На самом деле они представляют собой гибрид индийской и европейской породы, который в конечном итоге был представлен некоторым племенам, говорящим на языке банту. Эти коровы известны своей высокой плодовитостью и устойчивостью к болезням. У них разноцветная кожа с множеством различных рисунков. Однако их наиболее отличительными чертами являются нос с черным кончиком и низкий шейно-грудной горб.
2. Крупный рогатый скот Анколе-Ватуси
Хотя скрещивание сделало этот крупный рогатый скот гораздо более популярным здесь, в США, эти коровы происходят из группы пород крупного рогатого скота санга, которые происходят из частей восточной и центральной Африки. Обычно они красные, но могут быть разных цветов. Эти коровы выделяются тем, что у них необычно большие рога, некоторые из которых достигают длины более трех футов с каждой стороны.
3. Африканерский крупный рогатый скот
Также называемая африкандер, эта порода крупного рогатого скота является коренной для Южной Африки и почти исчезла в начале 20-го века. К счастью, эти коровы вернулись. Они часто темно-красного цвета с длинными ногами и неглубоким телом. Они также обладают хорошей устойчивостью к жарким и засушливым условиям, потому что их потовые железы более активны, чем у других видов крупного рогатого скота.
4. Бонсмара Крупный рогатый скот
Это еще одна порода крупного рогатого скота, происходящая из страны Южной Африки. Этих коров разводили исключительно для выпаса в субтропическом климате, где многие виды крупного рогатого скота в то время не переносили жару. У крупного рогатого скота бонсмара красная шерсть, и его необходимо обезглавить, чтобы соответствовать стандартам разведения.
5. Боранский скот
Боранские коровы – одна из самых популярных мясных пород в Восточной Африке. Впервые они были выведены в южных частях Эфиопии. У большинства этих коров белая или палевая шерсть, причем многие самцы в целом темнее. Они хорошо приспособлены к борьбе с паразитами и рано созревают.
6. Н’Дама
Пришедшая из Западной Африки порода ндама также обычно называется боэнка или боенка. Этот крупный мясной скот возник в горной местности Гвинеи. Это трипанотолерантный крупный рогатый скот, что означает, что его можно содержать в районах, кишащих мухами, без заражения болезнями.
7. Дракенсбергский скот
Эти коренастые, крупные, черные быки родом из Южной Африки и получили широкое распространение во всем мире. Их шерсть длинная и гладкая. Взрослые быки могут весить до 2500 фунтов. Их часто разводят из-за их молочной продуктивности, высокой плодовитости и даже темперамента.
8. Абигар Кэтл
Абигарский крупный рогатый скот обычно встречается в восточной Африке и используется в основном для молочного животноводства. Они могут производить более 4 чашек молока за каждую лактацию и являются одними из самых выносливых животных на континенте. Они устойчивы к засухе, жаре, нехватке воды и вспышкам болезней.
9. Крупный рогатый скот белых фулани
Скот Фулани – еще одна важная порода в Африке. Они были завоеваны народом фулани белого цвета с лирообразными рогами. Есть также крупный рогатый скот красных фулани, но он отличается от белого как по происхождению, так и по местонахождению.
Как скот попал в Африку?
В Африке выявлено более 100 пород крупного рогатого скота, многие из которых на самом деле произошли не там. Большая часть крупного рогатого скота в Африке сегодня прибыла из районов, где в настоящее время находятся Ирак, Иордания, Сирия и Израиль. Итак, как они туда попали? По большей части эти животные начали мигрировать на юг и скрещиваться с местными видами тысячи лет назад. Многие из их геномов до сих пор похожи на геномы крупного рогатого скота, впервые одомашненного на Ближнем Востоке. Конечно, это не единственная их форма путешествия. Люди-путешественники перемещали скот разных пород с места на место. Со временем они получили широкое распространение, и сегодня многие из лучших пород можно найти в странах по всему миру.
Вывод: Африканские породы крупного рогатого скота
Африка создала одних из самых красивых и уникальных существ, которые в настоящее время бродят по нашим планетам. Хотя большая часть современного крупного рогатого скота одомашнена, приятно понимать историю этих животных и то, как они оказались в тех местах, где находятся в настоящее время. Жизнь в Африке означает, что вы должны адаптироваться к суровым условиям, и удивительно, что так много пород смогли приспособиться к жаре и болезням, которые многие виды крупного рогатого скота здесь, в США, не смогли бы вынести.
