Когда вы хотите добавить немного крупного рогатого скота на свою ферму, вы знаете, что существует множество различных вариантов. Если вы хотите выращивать крупный рогатый скот на мясо, обратите внимание на бельгийскую голубую породу крупного рогатого скота.
Они являются выдающимися производителями мяса, хотя это не означает, что они являются идеальным выбором для вас. Вот почему мы разработали это всеобъемлющее руководство: чтобы рассказать вам обо всем, что вам нужно знать об этих огромных животных.
Краткие факты о бельгийском голубом скоте
| Название породы: | Раса Муайен и Верхней Бельгии |
| Место происхождения: | Бельгия |
| Используется: | Мясное производство |
| Бык (самец) Размер: | 2, 700 фунтов |
| Корова (самка) Размер: | 1, 700 фунтов |
| Цвет: | Белый, сине-белый или серый (белая основа) |
| Срок службы: | 20 лет |
| Климатическая устойчивость: | Средний |
| Уровень обслуживания: | Высокий |
| Производство: | на 20% выше, чем у обычного крупного рогатого скота |
Происхождение бельгийского голубого скота
Как следует из названия, бельгийская голубая порода возникла в Бельгии. Это помеси крупного рогатого скота с двойной мускулатурой, которые впервые появились в 1950-х годах. Это делает его одним из самых новых видов крупного рогатого скота, и он получил широкую известность только в последние 50-60 лет.
Профессор Хансет вывел первую бельгийскую голубую корову путем искусственного осеменения, и как только фермеры заметили уникальные характеристики потомства, популяция бельгийской голубой крупного рогатого скота быстро прижилась.
Характеристики бельгийского голубого скота
Самая заметная причина, по которой бельгийская голубая корова стала такой популярной в последние годы, - это их характерная особенность двойной мускулатуры. Это приводит к увеличению производства мяса примерно на 20%, что делает их одними из самых прибыльных мясных скотов.
Тем не менее, этот тип гибридного скота также имеет некоторые проблемы с традиционным выращиванием, поэтому имейте в виду, что если вы разводите их, может потребоваться кесарево сечение. Во многом это связано с тем, что новорожденные бельгийские голубые телята значительно тяжелее и крупнее большинства других телят.
Но в качестве еще одного преимущества при выращивании бельгийского голубого скота для потребления мяса коэффициент конверсии корма ниже, чем у многих других видов крупного рогатого скота. Это означает, что вы получаете больше прибыли при меньших затратах на корма!
Наконец, хотя это может быть высокопродуктивный мясной скот, из-за более низкого содержания жира его мясо не такое нежное и ценное, как у некоторых других видов крупного рогатого скота.
Использует
В то время как у крупного рогатого скота, как правило, есть две цели: производство молока и мяса, бельгийская голубая корова используется почти исключительно для производства мяса. Это означает, что если вы выращиваете их, вы, скорее всего, выращиваете их на убой, чтобы максимизировать свою прибыль.
Проблема усугубляется тем, что бельгийскую голубую корову трудно доить, поэтому, если вы ищете дойную корову, есть варианты получше.
Внешний вид и разновидности
Несмотря на то, что в названии есть слово «синий», бельгийский голубой скот не всегда имеет синий окрас. У бельгийского голубого крупного рогатого скота белая основа, и на этой основе у них могут быть голубовато-серые пятна, из-за которых они и получили свое «голубое» название.
Однако у некоторых бельгийских голубых коров нет этих характерных серо-голубых пятен; иногда они будут полностью белыми или с серыми пятнами без синевы.
Итак, если вы прогуливаетесь по ферме в поисках голубого скота, есть большая вероятность, что вы будете разочарованы, даже если вам случится выследить бельгийскую голубую корову рядом с вами.
Население/Распространение/Среда обитания
По сравнению со многими другими разновидностями крупного рогатого скота, бельгийская голубая скотина не так заметна, как другие породы. Существует чуть более 100 000 зарегистрированных бельгийских голубых коров, и почти все они разводятся исключительно для производства мяса.
Вы можете найти бельгийских голубых коров по всей Европе, но они также распространены на некоторых фермах Канады и Северной Америки.
Подходит ли бельгийский голубой скот для мелкого фермерства?
Если вы хотите завести бельгийскую голубую корову на свою небольшую ферму, вам нужно знать две вещи. Во-первых, они огромные по размеру, поэтому им нужно много места. Во-вторых, если вы хотите разводить их, чтобы поддерживать постоянное поголовье, с ними нелегко это сделать.
Однако, если у вас есть для них большая территория и вы не планируете их разводить, у них мягкий темперамент, что делает их хорошим выбором для мелкого фермерства.
Заключительные мысли
Когда вы выращиваете крупный рогатый скот, нужно учитывать массу факторов, поскольку это немалые инвестиции. Поэтому, прежде чем принести теленка домой, убедитесь, что вы знаете, во что ввязываетесь, и что вы можете выполнить все его требования по уходу.
Тем не менее, если вы серьезно относитесь к выращиванию крупного рогатого скота для производства мяса, у вас может получиться гораздо хуже, чем у высокопродуктивного бельгийского голубого скота.
