На первый взгляд, коровы и бизоны похожи по размеру, поведению и даже внешнему виду, и естественно задаться вопросом, есть ли у них общая история. Бизоны и коровы принадлежат к семейству Bovidae, наряду с другими парнокопытными животными, такими как овцы и буйволы. Они давно снабжают людей мясом, молочными продуктами, шерстью и кожей.
Бизоны обычно намного крупнее коров и более волосатые, с большими изогнутыми рогами и характерным горбом, которого нет у крупного рогатого скота с плоской спиной. Есть много разновидностей коров, некоторые из которых внешне похожи на бизонов, а других легко отличить друг от друга. Между этими двумя животными есть ключевое сходство и несколько важных различий. В этой статье мы рассмотрим, в чем заключаются эти различия. Начнем!
Визуальные различия
Кратко
Мясной скот
- Происхождение:Индия, Турция
- Размер: 800–4 000 фунтов, рост 4–6 футов, в зависимости от породы
- Продолжительность жизни: 18–20 лет
- Одомашнены?: Примерно 10 500 лет назад
Молочный скот
- Происхождение: Северная Америка
- Размер: 800–2, 800 фунтов, рост 4–6 футов
- Продолжительность жизни: 10–20 лет
- Одомашненный?: Никогда
Обзор коров
Коровы являются неотъемлемой частью человеческого сельского хозяйства. Они были одомашнены более 10 000 лет назад и используются для производства мяса, кожи и молочных продуктов. По оценкам, во всем мире насчитывается около 1 миллиарда коров, и это число растет с каждым годом, и более 250 признанных видов по всему миру, 80 из которых легко доступны в Соединенных Штатах..
Интересно, что нет единого слова, используемого для обозначения как самцов, так и самок в целом, хотя слово «крупный рогатый скот» обычно используется для собирательного описания самок коров или самцов быков. Однако, хотя корова обычно относится к самке, мы используем это слово в разговорной речи для описания как самца, так и самки крупного рогатого скота.
Характеристики и внешний вид
В целом, коровы коренастые, крупные животные в зависимости от породы, но крупный рогатый скот, выращиваемый для производства говядины, является самым крупным и тяжелым, иногда достигая веса до 4 000 фунтов. Меньшие породы обычно весят около 1000 фунтов. Коровы могут сильно различаться по внешнему виду в зависимости от породы, при этом голштины обладают классическими характерными черно-белыми отметинами, с которыми мы больше всего идентифицируем коров, но большинство коров имеют глубокий красновато-коричневый цвет. Брахманы уникальны среди коров, их шерсть варьируется от светло-серой до почти черной.
Коровы - это жвачные животные, питающиеся в основном травами и другими пастбищными сорняками и цветами. У них есть четырехкамерный желудок, полный бактерий, которые расщепляют траву на жвачку, которую затем отрыгивают и снова пережевывают. Бактерии рубца ферментируют траву, которая, в свою очередь, производит жирные кислоты, витамины и аминокислоты - основной источник энергии и питательных веществ, в которых нуждаются коровы.
Коровы - очень социальные животные, которые предпочитают держаться в стаде и испытывают сильный стресс, когда их разлучают. Коровы, которых содержат в стаде и к которым хорошо относятся их хозяева, не только намного счастливее, но и дают больше молока.
Использует
Коровы - очень полезные животные, которые могут принести много пользы человеку, поэтому неудивительно, что они так плодовиты по всему миру.
Коровы дают нам молоко и сливки, которые богаты полезными питательными веществами и используются в производстве других продуктов питания, таких как сыр, йогурт и, конечно же, мороженое! Коровы также используются в производстве мяса, а их шкуры используются для производства кожи - рынок на 400 миллиардов долларов. Хотя современная техника сделала коров менее полезными в сельскохозяйственных работах, они по-прежнему используются во многих частях мира в качестве тягловых животных для тяги плугов и другой сельскохозяйственной техники.
Коровьи фекалии также являются ценным удобрением во многих частях мира и даже используются в натуральном строительстве. Интересно, что их рога используются при изготовлении музыкальных инструментов, особенно в Индии. Их кости также используются в украшениях и сервировочной посуде, их копыта используются в производстве желатина, а их жир используется в производстве мыла.
Обзор Бизона
Американский бизон является самым долгоживущим наземным млекопитающим в Северной Америке, хотя осталось только два из шести первоначальных видов бизонов. Когда-то на бизонов охотились почти до полного исчезновения, но сейчас в Северной Америке насчитывается более 500 000 особей. Бизоны не были успешно одомашнены и до сих пор считаются дикими животными, хотя в США есть несколько небольших бизоньих ферм
Характеристики и внешний вид
Бизоны - крупные животные, достигающие веса до 2 800 фунтов и ростом до 6 футов. Это сильные, мускулистые животные с лохматой шерстью, бородой под подбородком и пучком волос на конце хвоста. У них большие негабаритные головы с короткими черными рогами и характерной шишкой на плечах.
Одной из основных причин того, что бизонов еще предстоит одомашнить, является их несколько непредсказуемое поведение. В то время как коровы, как правило, послушные животные, известно, что бизоны действуют агрессивно и нападают без какого-либо предупреждения или очевидной причины, даже если издалека они кажутся послушными и мирными. Это сильные и удивительно быстрые животные, которые могут развивать скорость до 35 миль в час, с массивными головами и мощными рогами, которые являются очень эффективными и опасными таранами.
Они живут в основном на равнинах и прериях или полуоткрытых пастбищах, хотя некоторые из них были замечены и в слегка лесистых районах. Бизоны живут огромными стадами, насчитывающими более 2000 особей там, где позволяет окружающая среда, хотя, скорее всего, в прошлом они жили гораздо большими стадами.
Использует
Поскольку бизоны не одомашнены, вам потребуется лицензия или разрешение на охоту на бизонов, за исключением коренных американцев. Коренные народы Великих равнин использовали бизонов для многих из тех же целей, которые мы сегодня используем для крупного рогатого скота, в основном для еды, шкур, костей и рогов в качестве инструментов.
Жир бизона использовался для приготовления пищи и мыла, шерсть для одежды и одеял, а дубленые шкуры для седел и сумок.
В чем разница между коровами и бизонами?
Коровы и бизоны во многом похожи, и мы используем коров так же, как давным-давно коренные народы Великих равнин использовали бизонов, а именно для еды, одежды и шкур. Исключение составляют, конечно, молочные продукты. Поскольку бизонов так и не удалось одомашнить, коровы являются основными поставщиками молока для западного мира.
Когда дело доходит до производства мяса, многие люди предпочитают мясо бизона мясу крупного рогатого скота из-за его низкого содержания жира и богатого белка. Из-за сомнительных методов производства мяса в промышленном животноводстве многие люди также считают, что мясо бизона в целом полезнее, но большинству людей его гораздо труднее достать.
Бизоны, как правило, намного крупнее коров, за исключением некоторых крупных пород коров, выращиваемых для производства говядины, и у них мохнатая коричневая шерсть, которой нет у коров. Коровы бывают разных цветов в зависимости от породы, от светло-серого до характерных черно-белых отметин, синонимичных коровам, тогда как бизоны обычно имеют только темно-коричневый цвет. У бизонов также, как правило, большие, толстые, изогнутые рога и характерный горб у основания плеч. Тем не менее, у некоторых быков тоже есть большие рога, но они, как правило, менее сильно изогнуты, чем у бизонов.
Заключительные мысли
Основное различие между коровами и бизонами заключается в их размере, но есть и другие ключевые отличия во внешнем виде. Коровы могут сильно различаться по цвету шерсти, тогда как бизоны, как правило, все темно-коричневые, с длинной косматой шерстью. Наконец, коровы были одомашнены более 10 000 лет назад, они послушны и просты в уходе за животными, в то время как бизоны до сих пор считаются дикими животными, и для охоты на них обычно требуется разрешение.
