Возможно, вы знаете, что Висконсин славится сыром, но знаете ли вы, что это второй штат в стране по производству молока? Каждый месяц коровы Висконсина производят 2,44 миллиарда фунтов молока!1Но сколько коров в Висконсине?По оценкам, на 1 января 2023 года в Висконсине проживает более 3,4 миллиона голов крупного рогатого скота.
Висконсин является домом для молочных ферм уже более 180 лет. Большинство из них принадлежат семье и управляются ею. Только в Висконсине находится почти четверть молочных ферм страны.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о коровах в этом штате.
Сколько дойных коров в Висконсине?
В Висконсине около 6 500 молочных ферм. Это означает, что в Висконсине содержится более 1 000 000 дойных коров. На каждой ферме около 175 дойных коров.
Каждый день каждая дойная корова дает 67 фунтов молока.
А как насчет говядины?
Помимо производства молочных продуктов, Висконсин также производит говядину. Удивительно, но мясных ферм по всему штату больше, чем молочных. В Висконсине насчитывается 14 800 мясных ферм, а в штате содержится 3,5 миллиона голов крупного рогатого скота.
Сколько сыра производится в Висконсине?
Висконсин – штат номер один по производству сыра в стране. В нем больше лицензированных сыроделов, чем в любом другом штате, их насчитывается 1200. Он занимает первое место по производству сыров чеддер, американский, кирпичный, моцарелла, мюнстер и лимбургер, но производит более 600 сортов и стилей сыра.
В 2020 году Висконсин произвел 3,39 миллиона фунтов сыра! Вместе моцарелла и чеддер составляют более половины производства сыра - 54%. Половина всех фирменных сыров производится в Висконсине.
Какая самая большая молочная ферма в Висконсине?
Молочная ферма Rosendale является крупнейшей в Висконсине. В нем содержится 8 400 коров, и каждый день производится 78 000 галлонов молока.
Ферма расположена в Пикетте, штат Висконсин. Он предлагает групповые туры, чтобы вы могли увидеть, как работает ферма.
Сколько денег приносит молочное производство в Висконсине?
Молочная промышленность Висконсина более прибыльна, чем совокупная стоимость цитрусовых из Флориды и картофеля из Айдахо. Ежегодно он генерирует 45,6 миллиарда долларов, стимулируя экономику, создавая 154 000 рабочих мест. Государственные и местные налоги штата Висконсин ежегодно получают 1,26 миллиарда долларов от молочной промышленности.
Какой город является сырной столицей?
Несмотря на то, что Висконсин является мировой столицей молочной промышленности, один из его городов был провозглашен мировой столицей сыра.
Плимут, штат Висконсин, является домом для различных производителей сыра, таких как Sargento, Great Lakes и Masters Gallery. Примерно 15% сыра, потребляемого в США, проходит через Плимут.
Какой штат производит больше молока, чем Висконсин?
Висконсин занимает второе место в стране по производству молока. Итак, кто первый?
Калифорния – штат с наибольшим производством молока! Его молочные коровы производят более 4 миллиардов фунтов молока в год.
Пять крупнейших штатов США по производству молока:
- Калифорния:40 миллиардов фунтов в год
- Висконсин: 30 миллиардов фунтов в год
- Айдахо: 15 миллиардов фунтов в год
- Нью-Йорк: 15 миллиардов фунтов в год
- Техас: 13 миллиардов фунтов в год
- Смотрите также: Сколько коров в Техасе?
Производит ли Висконсин козье молоко?
Помимо молочных коров, в Висконсине также процветает молочное козоводство. В Висконсине 74 000 молочных коз. Штат занимает первое место в стране по производству козьего молока.
Почему Висконсин производит так много сыра?
Ранние молочные фермеры в Висконсине предпочитали делать сыр, потому что он хранился дольше, чем молоко или масло. Сыр был лучшим вариантом для производства, поскольку его хранение и транспортировка были ограничены. Первая сыроварня была основана в 1841 году Энн Пикетт, которая использовала молоко с фермы своего соседа для производства сыра.
Со временем сыроделы улучшили производство сыра и начали обучать фермеров правильным методам.
В каком штате меньше всего молочных коров?
Аляска имеет наименьшее количество коров, всего 300 в штате. Здесь находится одна молочная ферма, поэтому Аляска производит всего 2,8 миллиона фунтов молока в год. Для сравнения, в Висконсине в 8 500 раз больше ферм, а в Калифорнии производится в 14 433 раза больше молока!
Какие распространенные породы коров встречаются в Висконсине?
Мясные породы крупного рогатого скота включают:
- Ангус
- Херефорд
- Шортхорн
- Лимузен
- Мэн-Анжу
Породы молочных коров включают:
- Эршир
- Браун швейцарский
- Гернси
- Гольштейн
- Доильный шортгорн
- Красное и белое
Вы можете увидеть эти породы на ярмарке штата Висконсин во время мероприятий крупного рогатого скота.
Вывод
Неудивительно, что Висконсин занимает второе место в стране по производству молочной продукции. С более чем 1 миллионом дойных коров штат производит более 2 миллиардов фунтов молока каждый год. Помимо коров, он также производит козье молоко, занимая первое место по производству козьего молока в стране. В Висконсине насчитывается более 3 миллионов мясных пород крупного рогатого скота, а в штате насчитывается 14 800 мясных ферм. Если вы посещаете Висконсин, обязательно воспользуйтесь всем, что может предложить этот штат!
