Если вы искали отличную корову для производства вкусного мяса или молока, взгляните на породу крупного рогатого скота Обрак! Эти коровы не требуют особого ухода и экономичны, что делает их прекрасным выбором для ферм. Кроме того, они производят мясо, известное своей мраморностью и восхитительным вкусом. И хотя в наши дни их в основном используют на мясо, вы также можете использовать их в качестве молочных коров.
Вот что вам следует знать об этой породе крупного рогатого скота, если вы планируете добавить ее на свою ферму.
Краткие факты о породе крупного рогатого скота Обрак
| Название породы: | Обрак |
| Место происхождения: | Южная Франция |
| Используется: | Мясо, молоко |
| Бык (самец) Размер: | 1, 819 фунтов |
| Корова (самка) Размер: | 1, 279 фунтов |
| Цвет: | Пшеничный, рыжий, палевый, коричневый |
| Срок службы: | 12 – 20 лет |
| Климатическая устойчивость: | Большинство климатов, но особенно большие высоты, суровый климат, местный климат |
| Уровень обслуживания: | От начального до среднего |
| Производство: | Отлично к мясу, хорошо к молоку |
Происхождение породы крупного рогатого скота Обрак
Порода крупного рогатого скота Обрак возникла в 1600-х годах в бенедиктинском аббатстве Обрак на юге Франции. Там монахи практиковали контролируемое размножение с кровью Шароле, но это закончилось, когда Французская революция разрушила аббатство. Однако порода Обрак продолжила свое существование и стала чрезвычайно популярной.
После Французской революции, между 1840 и 1880 годами, проводилась селекция коричневых швейцарцев, чтобы сделать породу Обрак еще лучше. Племенная книга породы Обрак была создана в 1892 году.
Порода Обрак впервые попала в Соединенные Штаты в 1970-х годах; после этого их ввозили еще дважды - в начале 1990-х, потом в середине 1990-х.
Этот крупный рогатый скот изначально разводился для нескольких целей: тягловой силы, производства молока и мяса. Однако со временем основное использование крупного рогатого скота Обрак сократилось до мяса (некоторые из них все еще используются для производства молочных продуктов, но производство мяса гораздо более распространено).
Характеристики породы крупного рогатого скота Обрак
Порода крупного рогатого скота Обрак относительно не требует особого ухода и недорога. Поскольку они родом из горного региона с более суровым климатом и раньше были тягловыми животными, эта порода чрезвычайно вынослива и готова к работе. Им даже нравится заниматься спортом! Их история тягловых животных также наделяет их милым, послушным темпераментом, что делает их легкими в общении.
Их жизнь в суровых горах делает их отличными собирателями, которые могут найти пищу в самых труднопроходимых местностях. Порода также отлично создает резервы в лучшие времена и использует их в трудные времена, что экономит деньги. Обрак также легко содержать в экстремально холодном климате, так как они почти невосприимчивы к холоду из-за своего происхождения.
Когда дело доходит до отела, Обрак невероятно плодовит и наслаждается легким отелом. Фактически только 2% крупного рогатого скота выводятся из продуктивности после процесса отела. Эта легкость, вероятно, связана с прекрасным строением таза, которое у них есть. Порода также может давать отели в течение длительного времени - известно, что даже коровы старше 12 лет все еще регулярно телится. Однако недостатком является то, что, хотя у этой породы более высокие показатели отела, у этой породы также выше уровень смертности телят.
Использует
Хотя порода крупного рогатого скота Обрак изначально использовалась для различных целей, таких как тягловая сила, молоко и мясо, в наши дни они в основном используются для производства мяса. Однако некоторые из них все еще используются для производства молока. Когда дело доходит до молока, Обрак в среднем дает 559 галлонов молока за лактацию. И это молоко достаточно хорошего качества, жирностью около 4,3%.
Главное назначение Обрака, однако, это производство мяса, которое известно своим удивительным вкусом и нежностью. Мясо Обрака плотное, с высокой мраморностью и высоким соотношением кости к мясу. Их мясо неизменно оценивается как E и U, что гарантирует исключительное качество.
Внешний вид и разновидности
Порода крупного рогатого скота Обрак - это порода среднего роста, хотя в зрелом возрасте они весят от 1279 до 1819 фунтов. Хотя у них более короткие ноги, это крепкие коровы с хорошей мускулатурой, созданные для того, чтобы выдерживать горный климат и местность. Эта порода сильная!
Цвет Обрака коричневый и включает в себя оттенки пшеницы, палевого и коричневого. Этот цвет темнее на плечах (особенно у некастрированных быков), а также вокруг глаз и носа. Однако их кожа, копыта, язык, мышцы, пучок хвоста и нос черные.
И коровы, и быки имеют довольно большие рога в форме лиры. У рогов будут черные кончики, и они должны быть слегка направлены назад.
Население
В настоящее время во всем мире насчитывается около 10 000 голов крупного рогатого скота Обрак, из которых около 3 000 занесены во французскую племенную книгу, а около 2 500 – в Германию. Вы можете найти эту породу примерно в 15 странах, включая Францию, Германию, Швейцарию, Великобританию, Ирландию, Испанию, Литву, Австрию, Венгрию, Португалию, США, Италию, Канаду, Бельгию, Израиль и Новую Зеландию.
Подходит ли крупный рогатый скот Обрак для мелкого фермерства?
Поскольку порода Обрак настолько неприхотлива в уходе и экономически эффективна, они могут хорошо себя чувствовать на небольших фермах. Хотя это не рекомендуется для начинающих владельцев крупного рогатого скота, у вас все должно получиться, если у вас есть небольшой опыт работы с коровами. Вам потребуется жилье для них с достаточным пространством и местами, где они могут кормиться и пастись. Одна из замечательных особенностей породы Обрак заключается в том, что они могут есть недорогие, грубые корма, такие как трава и сено, и при этом давать качественное мясо и молоко.
Вывод
Порода крупного рогатого скота Обрак является популярной из-за превосходного качества мяса, которое они производят, а также их молочных способностей. Порода также очень плодовита, что облегчает разведение. Этот крупный рогатый скот довольно прост в содержании и уходе, поскольку он может потреблять грубый корм и при этом производить качественную продукцию. Кроме того, они известны своей выносливостью и долголетием. Если вы думаете о крупном рогатом скоте, Aubrac станет отличным выбором!
