Ещё в 15м веке свиней традиционно использовали для охоты на трюфели. Свиньи - естественные собиратели с сильным обонянием. Они могут обнаруживать предметы на глубине до 25 футов под землей, что позволяет им эффективно находить и выкапывать трюфели.
Хотя трюфельные свиньи все еще используются сегодня, собаки стали предпочтительным выбором, когда дело доходит до поиска этих заветных грибов. Когда свиньи копают трюфели, они иногда повреждают их, что снижает их ценность. Когда они не повреждают их, они их едят. Большую свинью, намеревающуюся съесть трюфели, практически невозможно остановить. Собаки не так заинтересованы в поедании своих находок.
Что такое трюфель?
Трюфель – это съедобный гриб. И трюфели, и грибы - это грибы, но они не совсем одно и то же. Они различаются по условиям выращивания, вкусу, способу приготовления и доступности.
Трюфели растут под землей, вблизи и вокруг корней деревьев. Их нелегко посадить и собрать. Некоторые трюфельные фермы существуют, но предложение невелико, потому что трюфели трудно выращивать. Спрос намного превышает предложение этих грибов. В течение нескольких месяцев в году они растут под землей в лесах, где бывают теплые влажные дни и прохладные ночи. У них богатый землистый вкус, и они считаются деликатесом, который повара всего мира используют для придания блюдам аромата. Трюфели можно использовать для приготовления соусов, масел и сливочного масла, которые можно использовать в то время года, когда свежие трюфели недоступны.
Трюфели невозможно хранить в течение длительного времени. Они начнут приходить в упадок после того, как будут обнаружены, и их можно будет использовать только в течение 7–10 дней после этого.
Поскольку трюфели труднее достать, чем обычные грибы, и они пользуются большим спросом у людей, они довольно дороги. Самый большой в мире белый трюфель был продан за 61 250 долларов на аукционе в Нью-Йорке. Он весил 4,16 фунта. Обычные трюфели могут стоить до 3000 долларов за фунт.
Как собаки находят трюфели?
Трюфели обладают острым ароматом и начинают благоухать под землей, когда они готовы к сбору. Незрелый трюфель не имеет ни вкуса, ни аромата и практически бесполезен. Перезрелые трюфели, которые все еще находятся под землей, грязны и непригодны для использования. Их нужно собирать и использовать на пике своего развития. Собаки могут определить, когда это так. У людей недостаточно сильное обоняние, чтобы найти трюфели, но собаки могут легко их найти.
Собака начнет с обнюхивания земли в лесу, чтобы определить, где находятся трюфели. Когда они находят трюфель, они роют землю, предупреждая своих людей о месте. Затем собаку награждают за удачную находку. Иногда собака получает награду за угощение. В других случаях собака роняет любимую игрушку на место с трюфелем, ожидая награды в виде того, что она будет брошена, чтобы ее можно было забрать. То, как собака обозначает трюфель, будет таким, которому ее научили, и эти методы различаются.
Собака может начать копать трюфели, если ее этому научить, но это может привести к случайному повреждению грибов. Обычно люди начинают тщательно копать трюфели, как только узнают, где они находятся.
Вас также может заинтересовать: 10 лучших пород собак для охоты на трюфелей
Сколько трюфелей может найти собака?
Количество трюфелей, которые собака может найти в день, зависит от местоположения и количества доступных трюфелей в этом районе. Трюфели можно найти только в определенных местах, обычно в Северной Калифорнии, вплоть до Вашингтона в Соединенных Штатах.
Лиза Бронсон - дрессировщик собак, заводчик и охотник за трюфелями из Салема, штат Орегон. В хороший день она и две ее собаки могут найти около 1 фунта трюфелей за час.
Стоимость собаки для охоты на трюфелей
Говорят, любую собаку можно обучить охоте на трюфели. Если у вас есть собака, которую вы хотели бы дрессировать для этой цели, некоторые дрессировщики могут помочь вам начать. Владелец компании Truffle Dog Company в Вашингтоне дрессирует собак всех размеров и пород, от чихуахуа до аляскинских маламутов.
Однако есть одна особая порода, которая считается лучшей в охоте на трюфели. Лаготто-романьоло называют итальянской «трюфельной собакой». Эти собаки были специально выведены для использования в качестве охотников за трюфелями в Италии. Сегодня у этой породы есть естественная склонность к этой задаче.
Щенки лаготто-романьоло могут стоить дорого. Возможно, вам придется импортировать собак из Италии или купить их у кого-то, кто уже потратил много денег, чтобы импортировать и начать их разведение. У некоторых заводчиков очередь составляет 4 года, а щенок может стоить до 8 500 долларов.
В среднем щенки лаготто-романьоло могут стоить от 1 800 до 2 500 долларов, но профессиональное обучение их охоте на трюфели может стоить около 5 000 долларов.
Гуманенна ли охота на трюфелей для собак?
Охота на трюфелей не причиняет собаке вреда, если они работают, когда они здоровы, счастливы, энергичны и полны энтузиазма. Заставлять собаку охотиться за трюфелями, если она не способна выполнять эту задачу, бесчеловечно.
Многие собаки, особенно охотничьих пород, любят охотиться. Это инстинктивное поведение, и они получают большое удовлетворение от хорошо выполненной работы. Охота на трюфели с вашей собакой может стать сближающим опытом. Им нравится выполнять задание, а вам нравятся награды.
Во время охоты за трюфелями важно обеспечить безопасность вашей собаки. В лесу они могут заблудиться или наткнуться на дикое животное. Лучший способ обеспечить безопасность вашей собаки во время охоты на трюфели - держать ее на поводке. Они по-прежнему могут направить вас к трюфелям, не опасаясь заблудиться или получить травму. Использование удлиненных поводков даст им пространство для поиска, оставаясь при этом защищенными.
Как собак учат охотиться на трюфели?
Есть компании, помогающие приучить собаку охотиться на трюфели. Однако, если вы заинтересованы в том, чтобы сделать это самостоятельно, вы можете сэкономить на профессиональном тренере.
Некоторые заводчики приучают своих щенков с рождения к поиску трюфелей, начиная с нанесения трюфельного масла на соски матери-собаки, пока щенки кормят грудью, чтобы они привыкли к запаху. Пожилых собак все еще можно дрессировать, и этот процесс обычно несложный.
Начните с того, что приучите собаку к запаху трюфелей, набив мяч ватными тампонами, смоченными трюфельным маслом. Когда вы играете с собакой, вознаграждайте ее каждый раз, когда она приносит вам этот мяч.
По мере продвижения вперед начинайте прятать мяч. Попросите собаку найти его и принести вам, и вознаградите его, когда он это сделает. Следующий шаг - закопать мяч и попросить собаку найти его.
Действие, которое собака выполняет при обнаружении трюфельного шарика, будет тем, что она решит сделать, например, лает, копает землю или просто садится. Вы можете научить свою собаку выполнять желаемое действие, вознаграждая ее за это. Они узнают, что от них ожидают такого поведения, когда найдут трюфель.
Как только они начнут точно определять места, где закопан трюфельный шарик, они должны быть готовы к поиску трюфелей.
Породы собак, подходящие для охоты на трюфелей
В то время как лаготто-романьоло считается лучшей собакой для охоты на трюфели, другие породы также могут овладеть этим навыком.
- Спрингер-спаниель
- Пудель
- Бельгийский малинуа
- Немецкая овчарка
- Немецкий жесткошерстный пойнтер
- Золотистый ретривер
- Бигль
Если ваша собака энергична, любит работать и имеет острое обоняние, ее можно обучить охоте на трюфели.
Вывод
Собаки занялись тем, чем когда-то занимались свиньи. Использование собак для охоты на трюфели снижает ущерб, наносимый им в процессе добычи. Собаки стараются есть трюфели гораздо реже, чем свиньи. Собаки также меньше разрушают и наносят ущерб окружающей среде трюфелей, позволяя вырастить больше трюфелей вместо тех, которые были собраны.
Любая собака может научиться охотиться на трюфели, но у некоторых пород это получается лучше, чем у других. Лаготто-романьоло считается одной из лучших собак для охоты на трюфели. Если вы заинтересованы в приобретении собаки для охоты на трюфели, они могут быть дорогими. Самостоятельное обучение вашей собаки охоте на трюфели может быть успешным и сэкономит вам расходы на профессионала.
Охота на трюфели может быть совместным занятием, которым вы и ваша собака наслаждаетесь, создавая тем самым сближение.
