Порода крупного рогатого скота Шароле - крупная порода крупного рогатого скота светлого окраса, выведенная во Франции для тягловых целей. Этот крупный рогатый скот используется для производства говядины и скрещивания для улучшения роста и увеличения мускулатуры других пород мясного скота.
Шароле встречается в каждой стране, производящей говядину, и известен своей кремовой или белой окраской, рогами и огромными размерами. Эти же характеристики сделали их популярными, когда они были впервые представлены.
Краткие факты о породе крупного рогатого скота Шароле
| Название породы: | Шароле |
| Место происхождения: | Шароль, Франция |
| Используется: | Говядина, молочные, разливные, кроссбридинг |
| Бык (самец) Размер: | 2, от 200 до 3, 600 фунтов |
| Корова (самка) Размер: | 1, от 500 до 2, 600 фунтов |
| Цвет: | Белый или кремовый с бледно-розовыми носами и копытами |
| Срок службы: | Естественная продолжительность жизни 15–20 лет, сокращенная фермерским хозяйством |
| Климатическая устойчивость: | Все; выносливы и устойчивы к холоду и жаре |
| Уровень обслуживания: | Низкие эксплуатационные расходы |
| Особенности: | Надежный, выносливый, послушный, мускулистый |
| Производство: | Говядина, молоко, молодняк |
Происхождение породы крупного рогатого скота Шароле
Порода крупного рогатого скота шароле является одной из старейших французских пород крупного рогатого скота. Считается юрского происхождения, порода была выведена в районе Шароле в 16ми 17м веках. Согласно новым историческим данным, этот крупный рогатый скот мог существовать уже в 878 году нашей эры.
После Первой мировой войны молодой мексиканский промышленник французского происхождения привез свой скот шароле на ранчо в Мексике. Оттуда они были привезены в США в 1934 году. Порода приобрела популярность благодаря своим размерам и красоте, что привело к спросу на чистокровных шароле.
В 1940-х и 1950-х годах заводчики учредили Американскую ассоциацию заводчиков шарбрей и Американскую ассоциацию заводчиков шароле, которые установили строгие стандарты породы. Теперь ассоциации объединены в Американо-международную ассоциацию Шароле.
Характеристика породы Шароле
Шароле – одна из самых тяжелых пород крупного рогатого скота. Быки могут весить от 2 200 до 3 600 фунтов, а коровы - от 1 500 до 2 600 фунтов. Большинство крупного рогатого скота шароле массивны и имеют рога, хотя в результате селекционного разведения были созданы безрогие особи. Обычно у них послушный темперамент.
Хотя скрещивание может дать темную или красную окраску, типичный бык или корова Шароле будет белого или кремового цвета с бледно-розовым носом и копытами. В то время как светлый скот труднее содержать в чистоте для выставок, он дает преимущество в жаркую солнечную погоду. Этот скот менее подвержен влиянию солнца и жары и продолжает есть и набирать вес лучше, чем более темный скот.
Использование породы крупного рогатого скота Шароле
Как и другие континентальные и европейские породы, крупный рогатый скот шароле выращивают для мясного, молочного и тяглового скота. Мускулистый скот способен перевозить тяжелые грузы и выполнять сельскохозяйственные работы, хотя он наиболее ценен для производства говядины и племенных целей.
Благодаря потенциалу скрещивания Шароле можно использовать в качестве конечного скрещивания. Бык или корова могут скрещиваться с другой породой мясного скота и давать телят значительного роста и мускулистости.
Внешний вид и разновидности породы крупного рогатого скота Шароле
Типичный шароле белый, с бледной мордой и копытами, рогами и длинным телом. Однако некоторые заводчики производят черных или красных животных. Крупный рогатый скот среднего и крупного телосложения с короткой, широкой головой и туловищем.
Шароле, ценящаяся за свою мускулистость, является превосходной мясной коровой и демонстрирует впечатляющие возможности роста и убойные качества. Идеальные отрубы хорошо подходят для откорма.
Население/Распространение/Среда обитания
Шароле, давно одомашненная порода, можно найти практически в любой стране, производящей крупный рогатый скот, включая США, Мексику, Австралию, Великобританию и большую часть Европы.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, шароле является второй по численности породой крупного рогатого скота во Франции после голштинской. Шароле – это мировая порода, которая встречается в 68 странах. Население мира оценивается в 730 000 человек, с наибольшим населением в Чешской Республике и Мексике
Еще одна полезная черта породы Шароле заключается в том, что она устойчива к холодной зиме и жаркому лету. Он будет пастись на пастбищах, которые другие животные не могут эффективно использовать, все еще набирая вес и мышцы, а прочные копыта позволяют ему преодолевать пересеченную местность. Из-за этого Шароле - выносливое животное, которое может процветать в различных климатических условиях.
Подходит ли крупный рогатый скот шароле для мелкого фермерства?
Шароле имеют лучшую продолжительность жизни и потенциал роста, чем другие мясные породы крупного рогатого скота. Корова шароле с хорошими генами будет давать впечатляющих телят. Шароле также подходят для скрещивания с ангусами и другими породами крупного рогатого скота.
Кроме того, Шароле служат дольше, чем другие породы. Некоторые быки считаются одноразовыми и имеют всего несколько хороших лет размножения. Солидный бык Шароле может размножаться в течение 8–9 лет до выхода на пенсию. Из-за этих особенностей Шароле можно использовать как для мелкомасштабного выращивания на свободном выгуле, так и для крупного откормочного хозяйства.
Порода крупного рогатого скота шароле возникла во Франции в 16ми 17м веках, но быстро завоевала популярность благодаря своим размерам, окраску и выносливость. В настоящее время порода Шароле встречается во всех странах, производящих крупный рогатый скот, и выращивается для производства говядины и молочных продуктов, но она представляет большую ценность в качестве конечного скрещиваемого животного, которое может добавить потенциал роста стадам, требующим особого ухода.
