Те, кто живет в Соединенных Штатах, знают, насколько важна отрасль животноводства в этой стране. Выезжая в сельскую местность, вы почти наверняка увидите какой-нибудь скот, бродящий по большому полю. В США признано более 70 пород крупного рогатого скота. Однако лишь немногие из них составляют большую часть генетики, используемой в производстве говядины. В приведенном ниже списке представлены некоторые из самых популярных американских пород крупного рогатого скота, обитающих на нашей земле, причем пять из них являются самыми популярными мясными породами крупного рогатого скота.
10 самых популярных пород крупного рогатого скота в США
1. Блэк Ангус Крупный рогатый скот
Из всех видов быков в производстве говядины черный ангус является одним из самых популярных, с более чем 330 000 зарегистрированных животных. Характеристики туши этого крупного рогатого скота делают его таким востребованным. Их мраморность дает ароматную говядину, и они не требуют особого ухода в течение всего года.
2. Крупный рогатый скот Шароле
Корова Шароле попала в Соединенные Штаты, потому что животноводству требовались более тяжелые коровы с большим телосложением. Дополнительным бонусом было то, что они также могли выдерживать некоторые из наших более суровых зим в северных регионах, потому что их шерсть короткая летом и длинная и густая зимой.
3. Крупный рогатый скот герефордской породы
Порода коров герефорд возникла в Англии и стала популярной в Соединенных Штатах, потому что они рано взрослеют и их легко откармливать. Они, как правило, темно-красного цвета с белыми пятнами на морде и животе. Этот крупный рогатый скот также известен своим послушным характером, материнскими инстинктами и долголетием.
4. Симментальский скот
Симментальские коровы являются одними из наиболее широко распространенных видов крупного рогатого скота в мире. Они красно-белого цвета и попали в США только в конце 19 века. У них большой корпус, и они идеально подходят для фермеров, потому что им не требуется помощь во время сезона отела.
5. Крупный рогатый скот красный ангус
Эти коровы не так известны, как Блэк Ангус, но обладают такими же ценными характеристиками туши. Эти коровы также послушные и хорошие матери. Кроме того, они более устойчивы к жаре и идеально подходят для южных частей страны.
6. Техасский лонгхорн
Трудно найти более известную породу коров, чем техасский лонгхорн. Эти быки были привезены Христофором Колумбом и другими испанскими колонистами. Их длинные рога делают их запоминающимися, потому что они могут достигать пяти футов в длину.
Вас также может заинтересовать: Насколько умны коровы? Вот что говорит наука
7. Гельбви
Гельбви – европейская порода крупного рогатого скота. Они были завезены в США путем искусственного оплодотворения. У этих коров шерсть и рога красного цвета, хотя многие из них стали безрогими в результате методов разведения. Одна вещь, которая привлекает животноводов к этой породе, - это легкость сезона отела и их быстрые темпы роста.
8. Гольштейн
Когда вы думаете о корове, первое, что приходит вам в голову, это, вероятно, голштинская корова. Это традиционные черно-белые коровы, популярные в молочной промышленности. Эти коровы, скорее всего, будут использоваться для племенного поголовья и производства молока, а не для производства говядины, но многие из них все еще выращиваются для производства говядины.
9. Лимузен
Эти золотисто-рыжие коровы родом из Франции и впервые были представлены в США в штатах Техас, Оклахома и Южная Дакота. Со временем они распространились по всей Северной Америке и привлекают все большее внимание мясной промышленности.
10. Хайленд
Печально известная коричневая порода коров с распущенной шевелюрой и прямо изогнутыми рогами - это горная корова. У этого крупного рогатого скота густая двойная шерсть, что делает его идеальным для фермеров в более холодном климате. Их даже выращивали на Аляске и в скандинавских странах. Однако они не ограничиваются холодными районами. Горная местность также видна в таких местах, как Техас и Джорджия. Их мясо нежирное, но мраморное и ароматное.
См. также:
- Сколько места нужно коровам для счастья?
- Порода крупного рогатого скота Санта-Крус
Вывод
Возможно, в США не так много коров, как людей, но у нас все еще живут миллионы коров. У нас также есть десятки различных пород, и каждая из них предлагает определенные преимущества тем, кто их выращивает и продает. В следующий раз, когда вы отправитесь в поездку, обратите внимание на коров, которых вы увидите, и мы держим пари, что большинство из них происходят из этого списка самых популярных пород крупного рогатого скота здесь, в Соединенных Штатах.
